Dal 20 al 22 giugno i visitatori potranno passeggiare nel centro
storico tra musica, profumi delicati e sapori genuini, all’interno di un
percorso di incontri e degustazioni alla scoperta dei piatti tipici del
territorio e dei migliori vini d’Italia.
A Montelibretti è tempo di “Sapori di…vini”. Già, la
manifestazione che ormai da otto anni anima questo centro della Sabina Romana,
riesce davvero a coniugare al meglio il gusto della cucina di una volta con il
fascino del nettare degli dei. E così dal 20 al 22 giugno i visitatori potranno passeggiare nel
centro storico tra musica, profumi delicati e sapori genuini, all’interno di un
percorso di incontri e degustazioni alla scoperta dei piatti tipici del
territorio e dei migliori vini d’Italia. Il tutto all’interno di una cornice tipicamente settecentesca
dove le popolane, il carrettino con l’asinello e le caratteristiche “grotti”
aperte per l’occasione faranno da scenografia a una delle manifestazioni più
amate di tutta la Sabina.
I vicoli e le piazzette di
Montelibretti saranno vestite a festa per ospitare le gustose cene il cui
piatto principe sarà la pasta con i figorilli, dei piccoli fichi non ancora
maturi, da degustare insieme alle salsicce co’ la pitarta (coriandolo), le
lumache al pomodoro, i fagioli con le cotiche e molto altro ancora. Nelle
caratteristiche “grotti” e nelle cantine, “ritti-ritti camminenno” si potranno
assaggiare i vini proposti per la prima volta dall’associazione Fuoriporta e
serviti da sommeliers professionisti che guideranno i visitatori nelle scelte
per condurli a un approccio sensoriale a 360 gradi, visivo, olfattivo e
gustativo allo stesso tempo. Proprio le cantine e le distillerie presenti,
provenienti da tutta Italia, saranno il cuore pulsante della manifestazione e
proporranno assaggi e spiegazioni sulla storia coinvolgente e misteriosa del
vino, dalla raccolta dell’uva fino al bicchiere.
“Sapori di…vini” prenderà il via
venerdì 20 giugno con la classica cena di piazza a base di pasticcio di riso sabinese, mozzarelle
laziali, prosciutti sabini, ricotte con miele e marmellate locali, focacce e
vini della zona; poi tra arte e artigianato, la moda si unirà al cibo e al vino per dar
vita ad una serata intrigante, incorniciata dalle antiche mura: un incontro tra
passato e presente che darà vita alla sfilata con le creazioni di tre stilisti
emergenti. Sabato e domenica, invece, le serate saranno allietate da due spettacoli musicali dal vivo
e, dopo aver mangiato, le “Passeggiate
Romantiche” nel centro storico di Montelibretti costituiranno il momento
ideale per godersi un piacevole fine settimana. Si farà festa tutti insieme
ammirando il chiarore del cielo illuminato dalle stelle che solo in campagna è
possibile scorgere. E per un momento ci si sentirà tutti un po’
montelibrettesi.
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